Patatas, tomates… .¿Qué crece mejor en Marte?Los investigadores están trabajando con compañías mundiales de alimentos para resolver esto.
Presentamos Heinz Tomato Ketchup, Mars Edition.
Los astrobiólogos del Instituto Espacial Aldrin de Florida Tech han cultivado con éxito semillas de tomate Heinz especializadas en suelo marciano simulado.Los resultados del experimento de dos años muestran potencial para sazonar y cultivar vegetales en Marte.
¿Te gustaría tener papas fritas y ketchup juntos?
“Hasta ahora, la mayoría de los esfuerzos para encontrar formas de crecer bajo las condiciones de simulación de Marte han sido estudios de crecimiento de plantas a corto plazo”, dijo Andrew Palmer, biólogo que dirigió el estudio.“Lo que hizo este proyecto fue observar la cosecha de alimentos a largo plazo.Recolectar una cosecha de calidad que haría ketchup de tomate Heinz fue un sueño hecho realidad, y lo hemos logrado”.
Los resultados de nuestra colaboración con Heinz (que describe la “z” en Marte) también representan una tecnología para mejorar la producción de alimentos en las difíciles condiciones aquí en la Tierra.
“Uno de los mayores desafíos que enfrentamos es cómo crecer en condiciones de suelo menos ideales”, dijo Gary King, jefe de agricultura de Kraft Heinz. Ayudará”, dijo.en el comunicado de prensa.“El equipo cosechó con éxito tomates Heinz de las semillas de tomate patentadas de la marca y superó estrictos estándares de calidad y sabor para convertirse en el ketchup icónico”.
Palmer y un equipo de más de una docena de estudiantes, científicos y técnicos trabajaron en un invernadero conocido como la Casa Roja de Florida Tech.La Casa Roja está diseñada para replicar las condiciones a las que se enfrentarán los humanos cuando trabajen en Marte.Usaron luces LED que simularon la luz solar marciana y aproximadamente 7800 libras de tierra vegetal marciana análoga, tierra de Mojave que imita muchas de las características de la tierra marciana real.También hubo un estricto control de la temperatura y riego regular.
Después de un exitoso proyecto piloto inicial con 30 plantas de tomate, el equipo pasó a un proyecto más grande con alrededor de 450 plantas de tomate en baldes individuales, trabajando de cerca con Heinz durante todo el proceso.
Y si has visto la película “El marciano”, tu próxima pregunta es qué tipo de fertilizante se utilizó.Para obtener una respuesta, dijo, es posible que tengamos que esperar a que se publique el primer artículo de Palmer, que actualmente se encuentra bajo revisión por pares.
¡Un gran paso para la humanidad, perritos calientes, hamburguesas y más!Para obtener toda la información sobre la nueva edición de Heinz Marz, visite:https://t.co/Z0tmqkP9JM.pic.twitter.com/Fs79ykd4J
— HJ Heinz (@HeinzTweets)8 de noviembre de 2021
El proyecto no solo tuvo éxito en el cultivo de tomates, sino que el experimento permitió a Heinz crear una botella prototipo limitada de salsa de tomate Heinz, edición Marz, así como enviar la botella en un vuelo en globo desde unas 23 millas de distancia para tomar fotografías cósmicas. (ver imagen principal).El equipo dijo que la salsa de tomate y la botella sobrevivieron a temperaturas de menos 94 grados Fahrenheit antes de regresar a la Tierra.
Desafortunadamente, el proyecto aún se encuentra en la etapa experimental, por lo que el Marz Edition Ketchup solo está disponible para unos pocos afortunados dentro de Heinz.El resto de nosotros puede que tengamos que esperar hasta un futuro vuelo al Planeta Rojo.
Otras lecturas:Comunicado de prensa de Florida Tech